Espinosa propone congelar el bonito para evitar saturar el mercado

La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, animó ayer al sector pesquero a congelar o conservar el bonito fresco pescado en la actual campaña para, de este modo, no «saturar» el mercado en verano y, consecuentemente, no «desabastecerlo» el resto del año.

Espinosa realizó esta propuesta en una entrevista en la Televisión de Galicia (TVG), donde recordó que la pesquería de bonito se hace sólo en unos determinados meses, por lo que emplazó a llevar a cabo este tipo de medidas que generan «valor añadido», consideró. No obstante, la ministra advirtió de que la situación del bonito es «diferente» a la de la merluza.