Jardins Sur Mer, una cocina japonesa tradicional

Después de haber visitado este pequeño espacio verde frente al mar, no me cabe la menor duda de que Jardins Sur Mer es un destino gastronómico japonés único en el corazón del Hotel Puente Romano, incluso las especialidades de esta cocina nipona que los clientes del Sea Grill pueden degustar, se elabora y se sirve directamente desde este jardín sobre el mar. Al frente de todo el equipo se encuentra el chef Oikaya Ryohei, un consumado profesional que nos hará disfrutar en cada bocado por la precisión, producto y técnica que utiliza al más puro estilo tradicional japonés.

En este pequeño y coqueto restaurante el producto es importante, tanto por su variedad y origen, como por la calidad del mismo. En Jardines Sur Mer la fusión entre los mejores sabores de la cocina japonesa se garantizan desde el minuto primero. En los platos de la carta vamos a encontrar gran variedad de mariscos frescos, productos de cercanía y otros traídos directamente desde Japón, como la carne de Wagyu y una gran variedad de sushis, sashimis y nigiris.