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Bill Davis, propietario entonces, Rupert Belleville, el novelista estadounidense Ernest Hemingway, Mary Hemingway y Juan Quintana, durante un almuerzo en La Cónsula en 1959.

La Cónsula: penúltimo hogar de Hemingway y sede de la burguesía del siglo XVIII

Su nombre proviene de su primer propietario, el cónsul de Prusia D. Juan Roose Kupckovius, que construyó el palacio en 1807

Sábado, 9 de junio 2018

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Nada más acceder a la Cónsula, el visitante sabe que está adentrándose en un lugar cargado de historia (y de historias). La actual sede ... de la escuela de hostelería de la Junta de Andalucía esconde numerosos recuerdos entre sus grandes jardines y las antiguas habitaciones. Por su posición geográfica y el estatus social de su constructor, el cónsul de Prusia Juan Roose Kupckovius, la mansión se convirtió en el epicentro de la vida burguesa del siglo XVIII. No obstante, hubo un visitante que se enamoró de su encanto y que, de hecho, contaba con una habitación reservada para sus estancias: el célebre escritor Ernest Hemingway.

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