Detectan en Benarrabá el primer caso de triquinosis en seis años

La triquinosis aparece en la comarca. Y es que se ha detectado un caso de esta enfermedad parasitaria que afecta al cerdo y que en el supuesto de contagiar al ser humano puede resultar mortal. Se trata del primer caso de triquinosis aparecido en la Serranía, concretamente en el municipio de Benarrabá, en los últimos seis años, según ha confirmado el coordinador de seguridad alimentaria del Área Sanitaria Serranía, Miguel Ángel Pezip.

Recientemente, los vecinos de Benarrabá y la zona realizaron un montería con el objeto de cazar jabalíes y cerdos asilvestrados, animales que causan destrozos en los cultivos y que suponen una plaga. Entre los animales, se encontraba una hembra de cerdo ibérico, que al parecer se había escapado de una explotación legalizada, y que estaba infectada. El ejemplar ha sido intervenido e incinerado. Los hechos han causado cierta alarma entre los vecinos, aunque Pezip ha asegurado que toda la carne está sometida al análisis veterinario y que la única amenaza son las matanzas que se realizan tradicionalmente en la zona y cuya carne no se lleva a analizar por parte de los propietarios de los animales, por lo que recomiendan mandarla a analizar.