La llama se enciende en la Sierra de las Nieves

Son conocidos por sus paisajes de montaña y sus rutas de senderismo, pero también por conservar tradiciones ancestrales. Tolox y Casarabonela son dos pueblos de la comarca de la Sierra de las Nieves que celebran durante los próximos siete días dos eventos en los que se mezclan la historia y la leyenda, pero también lo religioso y lo pagano. El fuego, como símbolo, también será uno de los protagonistas en ambos casos.

En Tolox, hace mucho tiempo que celebran cada 8 de diciembre, en la festividad de la Inmaculada, el Día de las Mozas, aunque en los últimos años le han querido dar un impulso mayor con el subtítulo o lema de 'Fuego y amor en la Sierra de las Nieves'.

Con esta cita el pueblo quiere recordar uno de esos episodios legendarios de su pasado, ambientado en el período de rebeliones moriscas del siglo XVI. Así, desde hace más de una década, esta fiesta se ha extendido por los días anteriores para celebrar una recreación histórica en la que participan como actores muchos toloxeños.

En concreto, desde el viernes 6 hasta el domingo 8, se podrán ver distintas escenas de un mismo relato, donde se cuenta como se gestó la leyenda de las Mozas. En primer lugar, se contará el enfrentamiento entre moriscos y cristianos (a partir de una disputa entre dos mujeres), que termina con la expulsión de los segundos. Después, el conocido capítulo de la toma de la villa por un puñado de mujeres que con cencerros y caracolas simularon la llegada de un gran ejército, lo que provocó la huida de los rebeldes.

Pero, además de esta teatralización de la leyenda, Tolox se ambientará de una forma muy especial durante estos tres días. La plaza Alta será el corazón de la fiesta. Allí no sólo tendrán lugar las escenas teatrales que cuentan esta historia sino que también será el lugar donde haya otras actividades.

En concreto, está previsto que haya espectáculos de fuego, de cetrería o de zancos. También habrá demostraciones de elaboración de pan de higos, talleres de esparto o degustación de platos de origen árabe.

Eso sí, uno de los grandes momentos de la fiesta será la famosa y estruendosa Cencerrada, que tendrá lugar en la mañana del domingo.

Por su parte, Casarabonela celebrará el próximo jueves 12 de diciembre la Fiesta de los Rondeles, que tiene lugar en la víspera de Santa Lucía. Allí un elemento pagano como el fuego será especialmente protagonista en una procesión religiosa.

Desde la ermita de la Veracruz, en la parte baja del pueblo, hasta la iglesia de Santiago, en la zona alta, la imagen de la Divina Pastora hará un recorrido muy especial, acompañada de molineros que portarán los rondeles (o capachos) prendidos. De esta forma, se agradece a la virgen desde hace muchos años la buena cosecha de aceituna.

Tras el recorrido procesional, donde la iluminación la proporcionan únicamente las llamas, el colofón de esta fiesta llega con la llegada a la iglesia. En su plaza, los moriscos –gentilicio de Casarabonela– y los visitantes disfrutarán de la degustación de buñuelos, tostones de pan con aceite y chocolate caliente para poner un toque de sabor tradicional a esta fiesta, de la que no se conoce con exactitud su antigüedad.

Pero, además de esta velada tan especial, en el marco de esta fiesta, Casarabonela acogerá entre el viernes y el domingo posteriores dos eventos con mucho sabor. Por un lado, tanto el viernes 13 como el sábado 14 se podrá participar en una ruta de la tapa por sus bares y restaurantes. En este itinerario, tanto los nombres como la presentación de las tapas tendrán relación con la Fiesta de los Rondeles.

Por último, el domingo 15 también es costumbre que se celebre en las calles del pueblo la Ruta Gastronómica Los Rondeles, donde los vecinos prepararán platos tradicionales para que se puedan saborear gratis a la hora del almuerzo.

- Ermita de la Veracruz (Santuario). Dentro del pueblo de Casarabonela se puede ver esta capilla, que es conocida, entre otros motivos, por ser el punto de partida de la procesión de la Virgen de los Rondeles, como se verá en la noche de este 12 de diciembre. Dónde: En la calle Veracruz de Casarabonela.

- Rinconada del Castillo (vestigio). En el casco antiguo de Tolox se puede encontrar un sorprendente trazado sinuoso de calles estrechas en el que se pueden intuir algunas partes de una antigua fortaleza medieval. Dónde: En torno a la iglesia de San Miguel Arcángel de Tolox.

- Iglesia de Santiago (parroquia). El principal templo de Casarabonela es también el más antiguo. De hecho, pudo construirse sobre una anterior mezquita en el siglo. Dónde: En la plaza principal.

- Cruz del Padre Ventura (subida). Desde la plaza Alta de Tolox se puede hacer un vía crucis que llega hasta uno de los emblemas del pueblo. Desde allí hay excelentes vistas del pueblo. Dónde: Acceso por sendero.

- Jardín del Cactus (botánica). Frente a Casarabonela, se puede visitar una de las mejores colecciones de cactus y otras plantas suculentas de Europa. Dónde: Junto a la carretera A-7275.

- Cerro de Híjar (creatividad). Dentro del hotel del mismo nombre, en una zona elevada desde la que se divisa Tolox y su entorno, este restaurante es una buena opción para quien busca platos creativos y originales. Además de poder pedir su menú degustación, allí se ofrecen opciones tan distintas como unos raviolis de rabo de toro, un milhojas de berenjenas, poké de salmón, tataki de atún o dorada en su jugo. También cuentan con distintas carnes, desde chivo lechal malagueño a pato, ternera, cerdo o cordero. Dónde: Lugar Híjar, s/n. 29109 Tolox. Teléfono: 952 112 111. www.cerrodehijar.com

- Nuevo (Bar). Situado frente al Ayuntamiento de Casarabonela, en una terraza peatonal con bonitas vistas panorámicas del entorno, este establecimiento es conocido por su especialidad en carnes a la brasa, pero también por ser uno de los pocos sitios donde se hace habitualmente el pipeo, una sopa tradicional de esta villa malagueña. Además, también tienen muy buena reputación sus desayunos. Dónde: Plaza de Buenavista, 1. 29566 Casarabonela. Teléfono 952 456 572.

- The African House (conjunto rural). Situado en un enclave relativamente alejado del pueblo y con excelentes vistas panorámicas de la comarca de la Sierra de las Nieves, este complejo dispone de una casa rural con una capacidad para 11 personas y un apartamento para un máximo de 5 huéspedes. En cualquier caso, ambas opciones son confortables y acogedoras. Este conjunto no sólo cuenta con un buen equipamiento y tiene bonitas vistas sino que también tiene una decoración moderna llena de guiños a la cultura de Kenia, país africano donde vivieron sus propietarios.

Dónde: Cuesta del Gallo, 5. 29109 Tolox. Teléfonos: 667 091 689 y 672 206 472. www.theafricanhouse.es

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