El verano empieza con fuerza en la puerta de la Serranía

Javier Almellones

Málaga

Jueves, 30 de junio 2022, 00:21

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La feria de San Pedro en Arriate siempre empieza con un plato fuerte, la segunda procesión del Corpus en la localidad, un privilegio que sólo posee en España este pueblo de la Serranía de Ronda. Así, se pudo ver ayer por las calles de esta villa de singulares tradiciones religiosas, en lo que se puede considerar el arranque oficioso de sus fiestas patronales. Esta excepción está permitida desde 1769. Según algunos historiadores, esta doble celebración está avalada por una bula del Papa Clemente XIV.

Y lo más curioso es que esta costumbre se instauró debido a que en las fechas en las que se celebra este día buena parte de los habitantes del pueblo estaba segando cereal en municipios cercanos, así que se decidió festejarlo también cada 29 de junio, es decir, durante la festividad de San Pedro, que tuvo lugar precisamente ayer.

Eso sí, desde hoy hasta el próximo sábado Arriate continuará celebrando su feria de julio con entusiasmo y con el apego a las tradiciones que tanto le caracteriza como villa. El buen ambiente reinará tanto de día como de noche en esta localidad.

Pero, además de su feria, Arriate se ofrece para ser un buen destino estival de interior con sus distintas propuestas culturales y lúdicas para los meses de julio, agosto y septiembre. A lo largo de las diez próximas semanas, habrá desde talleres de esparto y pintura hasta juegos populares, teatro infantil y mucha música en directo.

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Arriate es un pueblo que está situado estratégicamente en la entrada de la Serranía de Ronda. Curiosamente, su territorio está rodeado totalmente por la 'capital' de esta comarca montañosa, lo que guarda relación con su pasado, ya que hasta el siglo XVII perteneció a Ronda.

Dentro del municipio se pueden visitar las calles más típicas del casco antiguo, situado en los alrededores de la actual residencia de ancianos, que antaño fue el Cortijo de los Marqueses de Moctezuma.

Como edificio religioso sobresale la iglesia de San Juan de Letrán, que tiene en su torre uno de los emblemas del núcleo urbano de Arriate. Aunque se construyó en la década de los años sesenta, este campanario es visible prácticamente desde cualquier punto de la villa.

También merece la pena recorrer algunos de sus paseos o plazas para disfrutar tanto del paisaje urbano como del entorno. Es el caso del mirador de la 'Estacá', su plaza principal o el paseo de la Estación, que recuerda los vínculos ferroviarios que guarda aún esta localidad, ya que se trata de una avenida peatonal que antaño era muy transitada por quienes hacían el camino entre el pueblo y la antigua estación.

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Pero, además de esas visitas de interés histórico, no hay que olvidar que Arriate comparte con Ronda el arroyo de la Ventilla, donde aguardan espectaculares bosques de galería. Desde el propio casco urbano, hay habilitada una ruta de senderismo que se adentra en este singular enclave, que es valioso por su espectacular garganta, pero también por la diversidad biológica que allí aguarda. No en vano, son numerosas las especies de fauna y flora que allí se pueden ver. A ello hay que unir el interés etnográfico que suponen sus fuentes y cavidades. Entre estos últimos rincones el más conocido es el de Molino Canto, donde hasta el siglo pasado se aprovechaba la fuerza del agua para convertir el trigo en harina.

Arriate cuenta además con una amplia oferta de alojamientos rurales en su territorio, con numerosas casas rurales e incluso pequeños hoteles donde se ofrecen estancias muy acogedora en cualquier época del año.

Otro aliciente para visitar este pueblo es el enoturismo. Al igual que lo es Ronda, Arriate también alberga una de las bodegas más importantes y prestigiosas de Andalucía, Vetas, que hoy es visitable. De hecho, allí se pueden conocer sus vinos con todos los sentidos gracias a las catas y los maridajes que se proponen.

-Iglesia de SanJuan de Letrán (parroquia). Aunque su esbelta torre campanario tiene poco menos de seis décadas de historia, este templo es el edificio religioso más importante de este pueblo de la Serranía de Ronda. El edificio original se levantó en 1510, según consta en documentación de la época.

Dónde: En la confluencia de la plaza de Juana Marín López con la calle Cordones.

-Arroyo de La Ventilla (garganta). Desde el casco urbano se puede acceder a una ruta de senderismo que se adentra en el paraje de la garganta del arroyo de la Ventilla, un recorrido de interés biológico, pero también etnográfico.

Dónde: Acceso desde la confluencia de las calles Málaga y del Prado.

-Mirador de La Estacá (panorámica). Enclave urbano situado junto a la ribera que permite tener una bonita vista del pueblo de Arriate.

Dónde: Pista de Ronda.

-Paseo de la Estación Peatonal. Espacio urbano por donde antaño transitaban los pasajeros del tren.

Dónde: Acceso por la A-7078.

-Bodegas Vetas (enoturismo). En el territorio de Arriate se encuentra esta prestigiosa bodega que es visitable.

Dónde: En el Camino de Nador.

-Malacaña (tapas). Esta taberna es un lugar idóneo para dejarse sorprender. El tapeo es el protagonista de su oferta culinaria, pero, eso sí, siempre con un toque más innovador e incluso canalla, donde la presentación es también fundamental. Allí, se pueden probar sus 'ibéricos de mar', como son el calamar frito, el chipirón a la plancha, el rollito de salmón, el tataki de atún o los gambones en tempura. También están los 'ibéricos' de la huerta y del monte. Entre los primeros, sobresalen la tomatada con ventresca o las alcachofas con parmesano. Entre los segundos, hay desde puntas de solomillo hasta carne con tomate o pimiento relleno.

Dónde: Calle Horno, 6, 29350 Arriate.

-El Chozo (venta). Situado en la entrada del casco urbano, este establecimiento es uno de los clásicos de Arriate. Es conocido especialmente por la variedad de opciones que ofrece desde primera hora de la mañana, en la que aguardan generosos desayunos. Eso sí, es especialmente conocido por su carta para almorzar o incluso cenar, con una diversidad de opciones abrumante, en la que no faltan ni platos de carne ni de pescado ni tampoco elaboraciones propias del recetario tradicional andaluz.

Dónde: C/ Málaga, s/n. 29350 Arriate. Teléfono: 952 165 244.

Arriadh (hotel). Este confortable y acogedor alojamiento es una de las mejores opciones para hospedarse no sólo en Arriate sino en toda la Serranía de Ronda. Sobre todo, es idóneo para hacer una escapada romántica, ya que disfruta de un servicio exquisito y un edificio con mucho encanto.

Dónde: Camino de Laura, s/n. 29350 Arriate. Teléfono: 952 114 370. www.arriadhhotel.com