Comino, esencia mediterránea
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Viernes, 24 de septiembre 2021, 23:58
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El aroma del comino (terroso, profundo, con su toque amaderado y su recuerdo cítrico) nos hace volar hasta los zocos árabes. A los puestos de especias, a las inverosímiles pirámides de aceitunas aliñadas o de harissa. Nos lleva a los pinchos y a las ensaladas ...
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