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La Cátedra Fundación Mahou San Miguel de la Universidad de Málaga celebra la apertura de la quinta edición del Curso Avanzado de Dirección, Gestión e Innovación en Restauración
La hostelería española vive un momento de transformación, marcado por una clientela cada vez más exigente y por la necesidad de ofrecer experiencias que trascienden el servicio tradicional. Las oportunidades laborales en el sector no dejan de crecer, pero también lo hacen los retos. Para enfrentarlos, hace falta formación especializada y eso es precisamente lo que brinda la Cátedra Fundación Mahou San Miguel de la Universidad de Málaga, que este año celebra la apertura de la quinta edición del Curso Avanzado de Dirección, Gestión e Innovación en Restauración.
Este programa está diseñado para jóvenes menores de 35 años que cuentan con experiencia en el sector de la hostelería, pero desean mejorar su competitividad profesional y adquirir nuevos conocimientos tanto teóricos como prácticos. El curso, completamente financiado por la Fundación Mahou San Miguel, ofrece 150 horas de formación presencial combinadas con tareas online. Además, incluye talleres y masterclasses impartidos por profesionales de referencia del sector de la restauración, quienes compartirán sus conocimientos y experiencia con los alumnos del programa.
El plazo de inscripción ya está abierto y se mantendrá hasta el 12 de enero de 2025, permitiendo a los interesados inscribirse a través de la web www.FGUMA.es , en el apartado de Formación y Gastrocampus. El programa formativo se llevará a cabo entre el 20 de enero y el 1 de abril de 2025, y está limitado a 20 plazas, lo que garantiza un enfoque personalizado y una atención cercana a cada alumno.
Cristina Montero, una de las alumnas graduadas en una edición anterior, destaca que llevaba años trabajando en hostelería, pero nunca había recibido formación formal. “Con este programa he refrescado cosas que había aprendido hace mucho tiempo y me he llenado de nuevos aprendizajes. Lo recomiendo 100% tanto por los conocimientos adquiridos, como por los profesores que nos han transmitido en todo momento pasión por lo que hacen”.
Conocimientos sobre gestión de costes y y sostenibilidad o habilidades como el liderazgo son cada vez más demandadas, y el curso representa una puerta de entrada para los jóvenes que desean guiar el cambio en la hostelería.
Con este tipo de iniciativas, la Fundación Mahou San Miguel y la Universidad de Málaga no solo mejoran la cualificación de los jóvenes, sino que contribuyen a que el sector hostelero se profesionalice y afronte los desafíos del futuro con líderes bien preparados.
Si te apasiona la hostelería, esta es tu oportunidad para dar un giro a tu carrera y formar parte de un sector en constante evolución. Las inscripciones para el curso están abiertas y las plazas son limitadas. ¡No dejes pasar esta ocasión de liderar tu futuro!