Picking Málaga presenta 'La Lata', un espacio gastronómico al servicio de los profesionales

En su apuesta por la innovación, la modernidad y el compromiso con la restauración, Picking Málaga acaba de inaugurar 'La Lata', un aula gastronómica que busca convertirse en un enclave de referencia en el sector.

Concebido como 'espacio de recreo' para los profesionales, 'La Lata' acogerá todo tipo de actividades, desde formaciones especializadas, a laboratorio de ideas o eventos privados para empresas, entre otros usos.

El objetivo de esta iniciativa es facilitar la formación entre los profesionales de la restauración y la hostelería. «En Málaga hay muchas escuelas hosteleras que ofrecen itinerarios formativos de calidad, pero después es muy complicado para los cocineros y el resto de personal seguir formándose, sobre todo si ya están trabajando. Por eso queríamos ofrecer un espacio gastronómico versátil y completo para que puedan seguir creciendo en su profesión», aseguran desde la empresa.

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También se llevarán a cabo pruebas de productos, su preparación y presentación al cliente con el fin de ayudar, así, en el proceso de confección de las cartas de los restaurantes, entre otros servicios.

Cabe destacar que, como inciden desde la compañía, 'La Lata' es un aula abierta a todo tipo de profesionales, no solo para clientes de Picking Málaga o trabajadores directamente relacionados con esta actividad.

Un espacio versátil y completamente equipado

'La Lata' consta de alrededor de 80 metros cuadrados distribuidos en tres espacios. En el primero se encuentra La Cocina, que combina su decoración cercana con equipos profesionales en los que se puede cocinar para más de un centenar de personas.

La segunda área es una Zona Multidisciplinar, equipada con pantallas y tecnología de primer nivel que puede servir de comedor, sala de reuniones o presentaciones y demás usos, según las necesidades de cada grupo.

Finalmente se encuentra La Barra, especialmente proyectada para catas y con la mirada puesta en el mundo del vino.

Todo ello con equipos multimedia y de sonido, luces led y sistemas de domótica que se controlan cómodamente desde una Tablet a disposición de sus usuarios.

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Pese a lo reciente de su puesta en marcha, el espacio ya ha sido utilizado por cocineros y distribuidores para diversas acciones. Además, como explican desde Picking Málaga, está previsto que 'La Lata' cuente con un calendario de actividades sectoriales ligadas a la compañía, como la presentación de productos o formaciones sobre diferentes cuestiones de interés, además de otras propuestas de carácter abierto. Todo ello estará disponible para consulta y reserva tanto a través de su página web como en sus redes sociales, con perfiles de Instagram y Facebook.

Picking Málaga, pasión por la gastronomía

Con más de 20 años de trayectoria, Picking Málaga es una empresa local de referencia especializada en la distribución de productos de alimentación selectos «para clientes exigentes».

Esta compañía fundada por la familia Martínez de Ubago ofrece un servicio personalizado a restaurantes, caterings, hoteles y tiendas especializadas.

Asimismo, en constante vocación de mejora, la compañía trabaja para estar a la vanguardia de las nuevas tecnologías y novedades del mercado. «Seleccionamos y acercamos productos saludables de máxima calidad a través de nuestra propia red de distribución, y estamos en continuo crecimiento profesional gracias a la formación específica de nuestro equipo de profesionales», subrayan desde Picking Málaga.

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En relación a su catálogo, la empresa cuenta con más de 5.400 referencias que abarcan todo tipo de alimentos, desde carnes, a mariscos, panes, platos preparados, postres, helados, ingredientes, condimentos... Un sinfín de posibilidades que se completan con los mejores proveedores del mercado para que el abanico de productos disponibles sea tan funcional como exquisito.

Más información:

La Lata

C. Carabela, 28, Polígono el Viso, 29006 Málaga

Teléfono: 618 63 08 43

Mail: hola@lalatagastronomica.com

http://lalatagastronomica.com/