Barcelona Berry Sensation

Septiembre es un mes que puede parecer complicado. Vuelta de las vacaciones, la rutina... y el placer de las pequeñas cosas.

Por eso este mes es la ocasión perfecta para volver a disfrutar de los espacios del hogar, solo, en pareja o con amigos, y darle chispa a la vida con sabor y creatividad. Para ello hoy te traemos Barcelona Berry Sensation, gin tonic del mixólogo de la crew Alfredo Pernía, que te transporta a la ciudad Condal con la mezcla de frutos rojos de Royal Bliss Bohemian Berry Sensation, el Bitter infusionado en citronela y la chispa que confiere el carbónico. Todo ello convierte esta combinación en un poema de sensaciones para dar alegría al momento.

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Ingredientes

• 20 ml de ginebra

• 10 ml de bitter aperitivo infusionado en citronela

• 10 ml de licor flor de saúco

• 20 ml de sirope de lima (Roses)

• Top de Royal Bliss Bohemian Berry Sensation

• Dos frambuesas

• Un gajo de naranja

Te lo explicamos paso a paso:

1. Infusiona el bitter con citronela (coloca 250 g de citronela cortados en pequeños trozos durante 24 h en 700 ml de bitter).

2. Mezcla el premix de los licores y destilados.

3. Añade todos los ingredientes directamente en copa con hielo siguiendo el orden de la receta.

4. Decora con las frambuesas y el gajo de naranja.