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Paco Lorente
Asador Iñaki, el poder de las brasas
La crítica

Asador Iñaki, el poder de las brasas

Amplia selección de cortes y carnes de procedencias diversas

Sábado, 28 de diciembre 2024, 01:00

Si estuviéramos en el País Vasco o en cualquier otra zona del Cantábrico, sin duda, Iñaki sería lo que se conoce en el Norte por un 'asador de barrio'; es decir, un local frecuentado indistintamente por los habitantes del entorno y por los amantes del ... buen comer, que ofrece un producto de mercado muy correcto y unos precios asequibles para la mayoría de su clientela, aunque últimamente con la inclusión en la oferta de nuevas variedades de vacuno, cortes y maduraciones, algunos se hayan situado en el segmento más alto.

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