Escapada por Málaga
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El corazón de Torre del Mar se convertirá este domingo en un tentador zoco gastronómico gracias a la nueva edición del Mercado del Queso Artesano de Cabra Malagueña y del Vino de la Axarquía.
En concreto, esta cita con el sabor tradicional tendrá lugar en el céntrico Paseo de Larios, un bulevar emblemático de este núcleo urbano de Vélez-Málaga que es una auténtica ventana al Mediterráneo, ya que sirve para conectar con el paseo marítimo de Levante.
Tipo de excursión: Gastronomía.
Duración del viaje: 35 minutos desde Málaga.
Cómo llegar: Por la Autovía del Mediterráneo hasta la salida indicada para Torre del Mar, desde donde se toma la A-356 R.
Mercado de quesos y vinos: 3 horas.
Monumentos: 2 horas.
Otras visitas: 2 horas.
Entre las 11 de la mañana y las 18.00 horas, allí se habilitarán varios puestos de productores de la provincia. Los que sirven especialmente como reclamo serán las queserías que trabajan con la leche de cabra malagueña y las bodegas arraigadas en esa comarca, la Axarquía, que puede presumir de hacer no sólo una gran variedad de vinos dulces de calidad sino también blancos, rosados, tintos, espumosos o incluso vermús.
Estos expositores se complementarán con otros donde se podrán comprar e incluso degustar allí mismo otros productos, como embutidos, miel o aceite de oliva virgen extra.
En esta edición, la undécima, la principal novedad es la participación de un municipio de la comarca como invitado especial, lo que nace como una idea que se prolongará en los próximos años. En este caso, el primero de los pueblos de la comarca oriental en estar presente con su propio expositor es Canillas de Aceituno. De esta forma, allí se podrá comprar la famosa morcilla canillera, en el que el uso de la cebolla es fundamental para conseguir un sabor y una textura difíciles de superar.
Qué visitar Paseo de Larios (entre la N-340 y el paseo marítimo de Torre del Mar): Este espacio urbano y semipeatonal, donde este domingo se celebra este mercado temático, está en el corazón de este núcleo axárquico. Es un lugar idear para pasear en cualquier época del año. Además, cuenta en su entorno con conocidos estableicmientos de restauración. Iglesia de San Andrés Apóstol (Calle Virgen del Rocío): Este templo, situado a unos metros del Paseo de Larios, se erigió en los años sesenta, cuando sustituyó a otra iglesia anterior de estilo neomudéjar. Faros de Torre del Mar: En el paseo marítimo de Levante se erigen el actual y el antiguo faro de Torre del Mar. El primero llama la atención por sus colores azul y blanco, mientras que el segundo es más pequeño y de forma rectangular. Este último sustituyó a otro anterior que hoy se encuentra entre edificios próximos. Delta del río Vélez (accesos posibles por la playa o por la calle del Río): En la parte más occidental del núcleo urbano de Torre del Mar se encuentra la desembocadura del río Vélez, que se ha convertido en un lugar de interés para la observación de aves.
Dónde comer Taberna Padre Pío (Paseo Marítimo de Levante, 12, Torre del Mar. Teléfono 951 237 899): En el núcleo de Torre del Mar, una de las mejores opciones para disfrutar de la carne es la de este restaurante, que, en su carta, cuenta con distintos cortes de ternera y de cerdo, pero también otras opciones más atípicas, como el ciervo, el jabalí, el pato o el faisán. También cuentan con chivo, cordero y conejo, entre otras alternativas. A ello hay que unir sus arroces y pastas, así como pescados y mariscos. La Cueva (paseo de Larios, 12. Teléfono 952 544 034): Con casi tres cuartos de siglo de historia, este establecimiento céntrico es toda una referencia gastronómica en la costa de la Axarquía. Así, allí se puede encontrar sobre todo una gran selección de frituras de 'pescaíto' frito, desde los más clásicos, como boquerones, calamaritos, jibias o pulpos, hasta otros menos habituales, como el pez araña o la raya. Entre sus especialidades están la brocheta de rape y langostinos, el atún encebollado o los mejillones tigres.
Dónde hospedarse Laguna Playa (prolongación del Paseo Marítimo, s/n. Teléfono: 952 540 631): Además de apartamentos y hoteles, en el núcleo veleño de Torre del Mar existe la posibilidad de alojarse en campings, como Laguna Playa, situado junto al delta del río Vélez. Allí, además de amplias zonas de acampada y espacios para autocaravanas, hay confortables bungalows con capacidad para cuatro y seis personas durante todo el año.
Por otra parte, Torre del Mar celebra hasta el próximo domingo 26 de marzo una nueva edición de la Ruta de la Tapa, en la que participan veinte establecimientos de restauración ubicados en el núcleo. Así, para este domingo es un buen complemento para tapear en el entorno del Paseo de Larios, donde se encuentran algunos de los bares y restaurantes adheridos a este itinerario gastronómico.
Entre ellos, los más cercanos a este Mercado del Queso Artesano de Cabra Malagueña y Vino de la Axarquía con Safari Lounge, la Taberna Padre Pío, Donde Siempre, Casa Manoli, Eria Gourmet, Mind o Casa Manoli. Tanto en éstos como en los demás establecimientos participantes se podrán encontrar tapas elaboradas especialmente para la ocasión al precio de tres euros, con su respectiva bebida incluida.
Estos dos alicientes gastronómicos son buenas excusas para hacer este domingo una visita a Torre del Mar, que es el principal núcleo costero que tiene el municipio de Vélez-Málaga.
Desde la década de los años setenta hasta la actualidad se ha convertido en todo un referente del turismo residencial de la Axarquía. Aunque se han perdido con el tiempo muchos de sus vestigios históricos, se conserva el encanto de sus playas y de su amplio paseo marítimo.
Además de su iglesia y la ermita, situada junto a la Noria, se conservan algunos vestigios industriales de su pasado azucarero, como algunos restos de ingenios. Uno de ellos está previsto que se convierta en un centro de interpretación del azúcar de caña.
Por otra parte, en el centro de la población sobresale especialmente el Paseo de Larios, donde se celebra el mercado gastronómico.
Muy cerca de allí se pueden ver hasta tres faros. Junto al más reciente, se puede ver uno construido en piedra, pero, mucho más curioso es el que se encuentra situado más en el interior, rodeado por bloques de edificios. En uno de ellos, en el bombardeo contra civiles en la famosa 'Desbandá', el farero, Anselmo Vilar, decidió apagar las luces por la noche para evitar que los atacantes pudieran ver a sus objetivos humanos. Es tan sólo una de las muchas historias que aguardan en estos faros.
A todo ello hay que sumar el valor ecológico de la desembocadura del río Vélez, junto al casco urbano, un enclave de interés ornitológico por la presencia de distintos tipos de aves migratorias.
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Óscar Beltrán de Otálora y Josemi Benítez (Gráficos)
Lourdes Pérez, Melchor Sáiz-Pardo, Sara I. Belled y Álex Sánchez
Cristina Cándido y José A. González
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