El chef Dani García desembarca en Madrid

El chef malagueño Dani García, que cuenta con dos estrellas Michelin, desembarcó ayer en Madrid con la apertura de su nuevo restaurante BiBo Madrid, ... en el que invertirá alrededor de 2 millones de euros. En concreto, el restaurante está localizado en el Paseo de la Castellana, 52, y cuenta con un espacio de 800 metros cuadrados que se encuentran distribuidos en varios espacios diseñados por el interiorista Lázaro Rosa-Violán. De esta forma, las raíces andaluzas que sustentan la oferta del restaurante están representadas en su arquitectura a través de una estructura con 7.000 bombillas que cubre sus paredes replicando, en clave de sofisticación, el alumbrado de la feria de Málaga. BiBo Madrid nace sobre la base del restaurante BiBo ya existente en Marbella desde 2014.