Escaramujo para no engordar en Navidad

Son el fruto más rico en vitamina C después de la acerola y tiene tantos o más beneficios que otras plantas de nombres exóticos y ... que nos cuestan carísimas. De hecho, si recogiéramos escaramujos del campo (bien lavados y secos, se conservan divinamente un año, lejos de la humedad), podríamos preparar con ellos deliciosas infusiones con sabor a fruta que, además de cuidar nuestro estómago y protegernos frente a los resfriados, nos ayudarían a mantener el tipo en Navidades.