Las efemérides más destacadas del 07 de mayo

En España:

• 1355: en la región de Castilla (España), una turba de católicos liderados por Enrique II de Castilla ingresan en la «judería» de la ciudad de Toledo y matan a 1200 hombres, mujeres y niños judíos, y saquean sus bienes.​

• 1704: en Portugal, el rey Pedro II reconoce al archiduque Carlos de Habsburgo como sucesor legítimo de la Corona española con el título de Carlos III.

• 1714: los catalanes rechazan el asalto de las tropas reales a Barcelona durante la guerra de Sucesión española.

• 1810: en España, durante la guerra de la Independencia tiene lugar la batalla de Galera (Granada).

• 1891: en Madrid se coloca la primera piedra del edificio de la Real Academia Española.

• 1926: en el marco de la guerra de Marruecos, comienza la ofensiva franco-española contra el cabecilla rebelde Abd el-Krim, tras el fracaso de la Conferencia de Uchda.

• 1937: la Legión Cóndor nazi, equipada con biplanos Heinkel He 51, arriba a España para ayudar a las fuerzas de Francisco Franco.

• 1937: durante el transcurso de la guerra civil española, el general Emilio Mola, muere en un accidente de aviación en Alcocero de Mola (Burgos).

• 1993: en España, el arquitecto Francisco Javier Sáenz de Oiza, obtiene el Premio Príncipe de Asturias de las Artes.