OCIO SUR: Helados artesanos de toda la vida

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Prudencio Mira, propietario de la empresa. / SUR/
Prudencio Mira, propietario de la empresa. / SUR

EN pleno centro de Málaga, la heladería Casa Mira forma parte de la historia de la ciudad. Fue fundada en la década de los años 30, aunque se trasladó en 1941 a su sede de calle Larios. Su propietario, Prudencio Mira, ha sido, a sus casi 75 años de edad, testigo en primera persona de la evolución que ha experimentado la céntrica vía donde se encuentra su local, que es uno de los pocos familiares que han sobrevivido a la evolución comercial del casco histórico gracias a la calidad de sus helados artesanos con sabores tradicionales.

A diferencia de otro tipo de establecimientos, las heladerías están marcadas por la estacionalidad que imponen los consumidores, aunque sus dueños consideran que ofrecen un alimento como cualquier otro y que se puede consumir durante todo el año y no sólo en la época estival, que es la temporada alta. A pesar de este detalle, Casa Mira ha sobrevivido al paso de los años por la calidad de sus especialidades, como su exquisito helado de turrón.

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