Innovación, tecnología y formación para encarar los retos de la industria turística

El secretario general de la Organización Mundial del Turismo (OMT), Zurab Pololiskashvili, ha visitado la prestigiosa escuela de turismo y hotelería Les Roches Marbella para participar en la inauguración de su nueva residencia y para firmar un convenio de colaboración con la institución educativa, una de las más importantes del mundo en el desarrollo de talento turístico, para promover la innovación, el emprendimiento y la transformación digital.

Pololiskashvili se ha mostrado «muy optimista» sobre el futuro del sector después de haber pasado algunos de los años «más difíciles de su historia». «El turismo ha demostrado que tiene capacidad para recuperarse muy rápidamente», ha afirmado. «Ya no tenemos mascarillas, no tenemos que hacer pruebas PCR cada día, la vida está mejorando y el turismo también», ha recordado. «Hemos visto en números todo eso. En el primer cuarto de este año hemos visto una mejoría de entre el 75 y 80% respecto a 2021 y estoy seguro de que este verano va a arrojar números aun mejores. Creo que esa dinámica va a seguir y cada año va a ser mejor aunque depende de muchos factores», ha explicado aunque ha sido prudente dada la situación de incertidumbre actual.

«Los precios están completamente enloquecidos. Se han doblado en muchos casos y no hay 'low cost', todo ha subido debido a la inflación», ha reconocido. «El precio de los combustibles ha subido, inmediatamente, el del transporte y este, a su vez el de los alimentos. Precisamente transporte y alimentación son dos de las grandes partidas del turismo por lo que todo está algo más caro y a eso hay que sumar la guerra», ha detallado. Unas condiciones que no favorecen hablar de viajes.

Aun así, considera que el próximo año será mejor que el corriente y pone sobre la mesa un cambio los cambios de tendencia que se están produciendo: «La gente prefiere viajar menos pero ampliar su estancia y el turismo doméstico está viviendo una explosión. Está habiendo muchos cambios».

Sobre los retos que quedan por delante, la formación se hace imprescindible. «En Europa hay una falta importante de fuerza de trabajo, especialmente en los aeropuertos y esa es otra de las razones por la que los precios están subiendo. Por el covid, muchas personas, especialmente inmigrantes, regresaron a sus países. Por eso necesitamos formación y más personal bien preparado para no tener que buscar a gente fuera. Trabajar en turismo es ser prestigioso. Recuerdo que hace apenas 10 años, ser chef no era prestigioso y ahora ganan más que gerentes de compañías pequeñas o medianas. Hay que atraer a la juventud», ha asegurado.

La tecnología y la innovación también son claves para el avance del sector, de ahí el memorando firmado con Les Roches. «La tecnología se ha venido utilizando para alcanzar soluciones creativas con el covid. Muchas startups y proyectos creativos están facilitando ideas para el turismo porque esta industria no se basa solo en hoteles, sol y aviones. Hay otros muchos sectores que enlazan de manera directa o indirecta y la innovación en las plataformas digitales es muy importante», ha dicho. Una tecnología que, reconoce, «podrá reemplazar trabajadores físicos pero también necesita de trabajadores que la hagan». Además, matiza que «el turismo es una industria en la que siempre va a haber espacio para las personas».

La innovación también será necesaria para abordar el reto del cambio climático para el que el secretario general de la OMT afirma que «está cambiando la estructura de la industria pero es un proceso largo en el que estamos trabajando con todo el sector privado». En este punto recordó la Declaración de Glasgow para reducir a la mitad las emisiones en la próxima década y alcanzar el cero neto lo antes posible, y siempre antes de 2050, suscrito por más de 500 organizaciones.