La XI Ruta de la Tapa de Marbella y San Pedro Alcántara ya tiene ganadores

Los premiados, en el evento celebrado ayer. :: A.paz/
Los premiados, en el evento celebrado ayer. :: A.paz

A.J.

Los restaurantes La Ribera y Savor han sido los ganadores de la 'Tapa Popular' y la 'Tapa 5 Estrellas', respectivamente, de la XI edición de la Ruta de la Tapa de Marbella y San Pedro Alcántara. Sus platos 'Pionono de chivo malagueño con yema curada y queso payoyo', y 'Ajoblanco, higos del árbol y sardina asada' han destacado en una cita gastronómica en la que participaron más de 60 establecimientos, desde el 21 al 23 de junio, impulsada por la Asociación de la Pequeña y Mediana Empresa (Apymem). Los premios se dieron a conocer en la sede de la Asociación de Cocineros y Pasteleros de Marbella, con un jurado compuesto por por profesores de la Escuela de Hostelería Les Roches y por el periodista y crítico gastronómico Enrique Bellver.