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FOTOS: PACO LORENTE
La Crítica: Sollo: Caminho 2022
La Crítica

Sollo: Caminho 2022

Precisión y mayor técnica en la confección del nuevo menú

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Sábado, 22 de enero 2022, 00:46

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SOLLO RESTAURANTE

  • Dirección Urb. Reserva del Higuerón. Benalmádena.

  • Teléfono 951 385 622. : . Cierre: Domingos y lunes.

  • Web sollo.es

  • Cierre Domingos y lunes.

  • Valoración Cocina: 9. Sala: 8,5. Carta de vinos: 8. Calificación: 9/10.

Diego Gallegos hace una de las cocinas más valientes de cuantas se elaboran en Andalucía. Poco a poco, sin hacer mucho ruido, se ha convertido en el conocido chef del caviar, pero lal contrario de lo que pudiera parecer, este producto del esturión es el ...

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