Engaños de los sentidos
EL MUNDO EN LA MESA ·
ANDREW J. LINN
Viernes, 24 de junio 2022, 23:46
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La primera conclusión que se extrae de las catas ciegas es que existen mejores maneras de emplear nuestro tiempo. La experiencia ha demostrado repetidamente que, si se pide a unos catadores que adivinen el pedigrí de una selección de vinos, fracasan en el empeño. Muchos ...
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