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Casia y canela. Los canutos de la derecha, con más capas y llenos en el centro, son de canela. A la izquierda, los de casia, más gruesos, más oscuros y con menos capas.
Canela, el envolvente aroma dulce

Canela, el envolvente aroma dulce

La especia que fue perfume y medicina antes que ingrediente

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Sábado, 20 de febrero 2021, 00:31

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La canela es la más sensual y aromática de las especias. Tanto que 'La flor de la canela', título del famoso vals peruano de Chabuca Granda, es una expresión coloquial que, como cuenta el Diccionario de la RAE, se usaba para encarecer la ...

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