Trece reclusos logran un empleo gracias al Programa InOut en Málaga

Esta formación consta de 290 horas de aprendizaje, en la que se les enseña cómo llevar bandejas, cómo preparar bebidas o zumos, así como platos y las normas de manipulación, preparación y conservación de alimentos. A esto se le suma también un total de 90 horas de prácticas en restaurantes, hoteles o chiringuitos.

La presentación de estos resultados ha tenido lugar en el restaurante Strachan, uno de los 10 establecimientos que participan en esta iniciativa.

Adrián Víbora es uno de los reclusos que ha participado en el programa, y actualmente trabaja en este restaurante, por lo que asegura sentirse «muy agradecido por esta oportunidad». Vicente Marínez, dueño del establecimiento, asegura que «el riesgo de contratar a una de estas personas es el mismo que el de contratar a alguien que lleva más años en hostelería».