Certifican que la pasa es un «superalimento»

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pasas de Málaga ha presentado un estudio nutricional sobre la uva pasa malagueña en el que se ha evidenciado que se trata de un «superalimento mediterráneo» beneficioso para la salud y el bienestar. Las conclusiones del estudio indican que se pueden comer como un aperitivo nutritivo, rico en fibra dietética y carbohidratos, con un índice glucémico moderado, minerales, vitaminas y otros micronutrientes. Su contenido de grasa es bajo y es muy rico en antioxidantes que ralentizan el envejecimiento celular.