Málaga, líder nacional en la contratación de hostelería este verano
En todo el país se han creado 900.000 contratos, un 76% más que 2020, pero aún un 29% menos que antes de la pandemia
Un buen verano para el turismo en la Costa del Sol, que no sólo se refrenda con las cifras de ocupación, sino también con las ... de contratación. Con respecto al año pasado, la creación de nuevos empleos aumentó un 61%. En toda Andalucía se firmaron 216.857 contratos en hostelería durante el verano (de junio a agosto), frente a los 134.612 registrados en la campaña del año pasado, según datos analizados por Randstad con cifras proporcionadas por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE). El volumen de contratos registrado en Andalucía supone el 23,8% del total que se han rubricado en España, el mayor volumen del país. Málaga es líder en cifras absolutas en la comunidad, con 49.543 contrataciones, pero también en España, solo por detrás de Barcelona, que este año ha generado 54.668 nuevos empleos.
En lo que se refiere a provincias andaluzas, Cádiz (45.782) y Sevilla (31.094) lideran los volúmenes en contratación en hostelería durante este verano. A nivel nacional, la hostelería ha generado este verano más de 900.000 contratos, un 76% más que 2020, pero aún un 29% menos que antes de la pandemia. El volumen de contratos recogidos durante 2019 fue el más alto de los últimos diez años. Este indicador del mercado laboral no ha dejado de crecer hasta entonces, un incremento interrumpido por la pandemia en 2020 y que provocó que los contratos en hostelería cayesen un 59,6%, hasta las 518.263 firmas. Este año, el número de firmas ha experimentado un notable rebote, al crecer un 76% y alcanzar los 912.401 contratos. El volumen de este año está al nivel del obtenido en el verano de 2014, cuando se firmaron 908.436.
El perfil del trabajador
En el informe se muestra que en la hostelería la distribución por géneros es bastante similar. Durante este verano, las mujeres firmaron el 53,7% de los contratos (489.555), mientras que los hombres firmaron el 46,3% restante (422.486). En cuanto a la edad de los firmantes de contratos cerca de la mitad (47,9%) tienen entre 25 y 45 años, mientras que el otro segmento más numeroso es el de los menores de 25 años (30,6%), seguido por el de los mayores de 45 (21,5%).
«El destacable incremento de la contratación experimentado este año en el sector hostelero, uno de los más importantes del país, se traduce como un síntoma incuestionable de la recuperación, sin duda una gran noticia para nuestra economía. Pero para que esta recuperación sea completa, deberíamos ver crecimientos generalizados de la contratación en otros sectores», ha explicado el director de Randstad Research, Valentín Bote. El informe destaca que Baleares y Canarias son las regiones donde más se ha incrementado la firma de contratos de forma porcentual. En concreto, un 138,5% en el caso de Baleares, y un 127,6% en Canarias, seguidos por la Comunidad Madrid, con un crecimiento del 114,7%.
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