El precio del aceite de oliva experimenta una subida del 66,6% en un año

El presidente de la Cooperativa de Campillos, Benito Avilés, explicó a SUR que todo está relacionado con la sequía: «No ha llovido, está haciendo muchas calores que van a llevar al olivo a abortar la flor, el sustento hídrico parece insuficiente para que se pueda formar el fruto. Esa previsión de que la futura cosecha va a ser muy complicada ya se hace notar en los precios».

Avilés desmiente con rotundidad que los precios respondan a una voluntad de especulación por parte del sector. En este contexto, el consumidor final verá cómo el precio del aceite también afectará a su bolsillo. Como prueba de la estrechez, Avilés apunta a los altos precios del aceite que no es virgen extra. El virgen y el lampante se están equiparando cada vez más.

Si la diferencia de precios en el último año ha sido notable, una mirada con el foco más amplio pone de relieve cómo un producto asequible se ha encarecido para el consumidor. El 5 de mayo de 2020, el precio por kilo de aceite de oliva virgen extra era de 2,10 euros. Si se compara con lo que cuesta hoy ese mismo kilo, el incremento es de un 250%.

Según las previsiones de la Aemet para Málaga, el mes de mayo se espera seco. En el caso de que llueva, las cantidades no serán significativas, por lo que los problemas para el olivar irán en aumento.