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Panadería Pan Piña quiere llegar con sus panes 'salud' a todo el territorio nacional

El panadero de Algatocín, Juan Manuel Moreno, lleva a Alimentaria sus variedades sin levadura para los amantes de los panes naturales

Agustín Peláez

Miércoles, 27 de abril 2016, 09:58

Es el creador del pan más caro del mundo, hecho con polvo y copos de oro comestible. Pero también un defensor a ultranza de los ... panes de siempre, naturales y artesanales de pueblo, porque considera que es comer salud. Su nombre es Juan Manuel Moreno, y dirige junto a su mujer la Panadería Pan Piña de Algatocín. Moreno no ha dudado en acudir al salón Internacional de Alimentación y Bebidas, Alimentaria, de Barcelona por segunda vez consecutiva con Sabor a Málaga, esta vez con un nuevo producto bajo el brazo: sus panes sin levaduras de espelta, avena, espelta y centeno, centeno, maíz y quinoa y chía.

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