{"id":161366,"date":"2026-07-13T17:15:25","date_gmt":"2026-07-13T15:15:25","guid":{"rendered":"https:\/\/ms-contentfactory.srv.vocento.in\/contentfactorylocal\/?p=161366"},"modified":"2026-07-15T17:55:00","modified_gmt":"2026-07-15T15:55:00","slug":"playa-candela-aportando-calidad-innovacion-y-atrevimiento-al-concepto-tradicional-de-chiringuito","status":"publish","type":"post","link":"\/content-local\/playa-candela-aportando-calidad-innovacion-y-atrevimiento-al-concepto-tradicional-de-chiringuito\/","title":{"rendered":"Playa Candela: aportando calidad, innovaci\u00f3n y atrevimiento al concepto tradicional de chiringuito"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]\n        <div class='fullimg principal'>\n            <div class='tituloemergente'>\n                <div class='grid grid-pad'>\n                    <a class='open-btn close-nav quees' href=''>\n                        <span class='p-content'>PLAYA CANDELA<\/span>\n                    <\/a>\n                    <h1><strong>Playa Candela: aportando calidad, innovaci\u00f3n y atrevimiento al concepto tradicional de chiringuito<\/strong><p>Este restaurante de Torre de Benagalb\u00f3n ha logrado ganar\u00a0 la IX Ruta del Espeto de M\u00e1laga en la Mesa gracias a su apuesta por la excelencia del producto y cuidada t\u00e9cnica culinaria<\/p><\/h1>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <figure class='videoPrincipal'><img src='\/content-local\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2026\/07\/PHOTO-2026-06-25-11-49-38.jpg'><\/figure><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]<div class='firmaRRSS '>\n       <div class='info'><address class='firmaAutor' data-autor='SUR'><img src=\"\"> SUR<\/address><time class='publicacion'>\n         13 julio, 2026 - 17:15<\/time><\/div>\n           <div class='compartir'><p>Compartir<\/p><ul>\n                <li class='facebook'>\n                            <a href='https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/diariosur.es\/content-local\/playa-candela-aportando-calidad-innovacion-y-atrevimiento-al-concepto-tradicional-de-chiringuito\/' class='bcl-compartir-fb' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='facebook' target='_blank' title='Compartelo en Facebook' rel='nofollow'>\n                        <i class='facebook'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='twitter'>\n                    <a href='https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=https:\/\/diariosur.es\/content-local\/playa-candela-aportando-calidad-innovacion-y-atrevimiento-al-concepto-tradicional-de-chiringuito\/' class='bcl-compartir-tw twitter' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='twitter' target='_blank' title='Compartelo en Twitter' rel='nofollow'>\n                        <i class='twitter'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='whatsapp'>\n                    <a href='whatsapp:\/\/send?text=https:\/\/diariosur.es\/content-local\/playa-candela-aportando-calidad-innovacion-y-atrevimiento-al-concepto-tradicional-de-chiringuito\/' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='whatsapp' class='whatsapp' target='_blank' title='Compartelo en whatsapp' rel='nofollow'>\n                        <i class='whatsapp'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li>\n    \n    <\/ul><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;]<p class=\"parrafocount\">Una buena ubicaci\u00f3n junto a la playa, ambiente agradable y cercano, cocina de ra\u00edz marinera&#8230; Hay elementos imprescindibles en cualquier chiringuito. Pero lo que verdaderamente marca la diferencia es la aportaci\u00f3n personal con la que sus responsables pueden lograr subir un escal\u00f3n m\u00e1s de la excelencia de este tipo de establecimientos. <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/playacandelamalaga\/?hl=es\">Playa Candela<\/a> es un buen ejemplo de ello.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Situado en Torre de Benagalb\u00f3n (Rinc\u00f3n de la Victoria), en s\u00f3lo un a\u00f1o han logrado convertirse en una referencia de indudable calidad en la zona, con una clientela fiel tanto entre los vecinos de la zona como en el numeroso p\u00fablico con el que cuentan ya tambi\u00e9n en M\u00e1laga capital.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>En sus inicios, Playa Candela fue un proyecto ideado por tres socios, Miguel \u00c1ngel Naranjo Merino, Antonio Jos\u00e9 Rom\u00e1n y Enrique Mart\u00edn, que supieron ver las grandes posibilidades de este espacio. \u00abA la gente le encanta este entorno\u00bb, destaca Miguel \u00c1ngel. En la actualidad han incorporado a Jos\u00e9 Cervera como parte del proyecto.<\/p>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;][vc_single_image image=\u00bb161370&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">Playa Candela logra aportar un toque atrevido y fresco al chiringuito de toda la vida, cuidando el ambiente y la decoraci\u00f3n, y enriqueciendo su carta con propuestas m\u00e1s innovadoras que se alejan de las propuestas habituales. \u00abNo faltan los espetos y el pescaito frito malague\u00f1o, pero proponemos otro tipo de platos, como el tartar de salm\u00f3n, las ya populares Patatas Candela (con huevo y gambas al pil-pil) o la Ensalada Candela, a la que a\u00f1adimos salm\u00f3n para aportar frescura\u00bb, detalla Miguel \u00c1ngel. Tambi\u00e9n marcan la diferencia con sus postres artesanos, con los que ofrecen el mejor cierre posible a su experiencia culinaria.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Del mismo modo, cuentan con diversos ambientes para satisfacer los gustos de todo tipo de p\u00fablico. Desde un sal\u00f3n interior, m\u00e1s recogido y elegante, a la terraza, en la que puede disfrutarse de la cocina tambi\u00e9n con los p\u00edes en la arena. Incluso sirven su comida en su amplia zona de hamacas.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><\/p>[vc_single_image image=\u00bb161372&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\"><strong>La calidad del producto y el servicio como protagonistas<\/strong><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>En Playa Candela tienen claros los elementos de su ecuaci\u00f3n ganadora: \u00abCalidad del producto y del servicio, y una propuesta con precios accesibles para un p\u00fablico amplio\u00bb. De igual forma, aportan a su propuesta una importante dimensi\u00f3n social, abriendo su restaurante para la celebraci\u00f3n de todo tipo de eventos privados: cumplea\u00f1os, comuniones, prebodas&#8230;<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Adem\u00e1s, tambi\u00e9n organizan conciertos de flamenco y veladas de m\u00fasica con DJs. Un perfecto complemento para disfrutar de otra de sus grandes fortalezas, por la que han apostado especialmente esta temporada: su cocteler\u00eda.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>En Playa Candela est\u00e1n realizando una contribuci\u00f3n importante en la consolidaci\u00f3n de Torre de Benagalb\u00f3n como uno de los espacios con mayor proyecci\u00f3n comercial del verano en la Costa del Sol. \u00abEl p\u00fablico malague\u00f1o acude a esta zona porque mantiene un car\u00e1cter muy natural y casi virgen, sin paseo mar\u00edtimo: llegan y aparcan pr\u00e1cticamente en la arena, en una zona sin masificaciones\u00bb, destaca sobre las cualidades del entorno.<\/p>[vc_single_image image=\u00bb161371&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\"><strong>Maestros del espeto<\/strong><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Aunque acaban de iniciar su trayectoria (abri\u00f3 sus puertas en mayo de 2025), Playa Candela ya atesora un importante prestigio como maestros en peculiar arte culinario tan malague\u00f1o que es la elaboraci\u00f3n de los espetos. Un buen oficio que les ha llevado a <strong>ganar este a\u00f1o la IX edici\u00f3n de la Ruta del Espeto M\u00e1laga en la Mesa<\/strong>, compitiendo con algunos de los restaurantes y chiringuitos m\u00e1s veteranos de la provincia. Adem\u00e1s, en 2025 tambi\u00e9n fueron finalistas del Concurso de Espetos de Torremolinos.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>No hemos podido dejar pasar la ocasi\u00f3n de preguntarle a Miguel \u00c1ngel cu\u00e1les son las claves para lograr los mejores espetos de la Costa del Sol: \u00abLo primero y fundamental es la calidad del producto, luego ser\u00eda elaborar el fuego con le\u00f1a de olivo especialmente seca para que arda m\u00e1s r\u00e1pido y se alcance la temperatura \u00f3ptima, que tambi\u00e9n influye mucho en el sabor final; y la \u00faltima clave ser\u00eda el buen oficio y t\u00e9cnica de nuestro espetero, que sabe tratar bien la calidad del producto dej\u00e1ndolo el tiempo exacto al fuego\u00bb.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Una visita a Playa Candela garantiza una experiencia estival memorable, y el sabor \u00fanico del mejor espeto malague\u00f1o.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Direcci\u00f3n: <a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/\/data=!4m2!3m1!1s0xd725bc5fb01c6d7:0xbbdd2fdb3618e132?sa=X&amp;ved=1t:8290&amp;ictx=111\" data-url=\"\/maps\/place\/\/data=!4m2!3m1!1s0xd725bc5fb01c6d7:0xbbdd2fdb3618e132?sa=X&amp;ved=2ahUKEwjZm8j0oNCVAxVrUKQEHVEVI1EQ4kB6BAgLEAA\">C. Jos\u00e9 Claros Serrano, 1, 29738 Torre de Benagalb\u00f3n, M\u00e1laga<\/a>.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Tel\u00e9fono: <a href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=playa+candela&amp;oq=playa+candela+&amp;gs_lcrp=EgZjaHJvbWUqCggAEEUYFhgeGDsyCggAEEUYFhgeGDsyCAgBEEUYJxg7MggIAhBFGCcYOzIHCAMQABiABDINCAQQLhivARjHARiABDIHCAUQABiABDIHCAYQABiABDIHCAcQABiABDIICAgQABgWGB4yCAgJEAAYFhge0gEJNTAyN2owajE1qAIIsAIB8QX9ibeVnUn7lPEF_Ym3lZ1J-5Q&amp;sourceid=chrome&amp;ie=UTF-8#\" data-dtype=\"d3ph\" data-local-attribute=\"d3ph\" data-ved=\"2ahUKEwjZm8j0oNCVAxVrUKQEHVEVI1EQkAgoAHoECCgQAg\"><span aria-label=\"Llamar al n\u00famero de tel\u00e9fono 951 87 03 50\">951 87 03 50<\/strong><\/a><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Instagram: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/playacandelamalaga\/?hl=es\">@playacandelamalaga<\/a><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><\/p>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]\n        <div class='bloque'>\n         <div class='compartir'><p>Compartir<\/p><ul>\n                <li class='facebook'>\n                            <a href='https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/diariosur.es\/content-local\/playa-candela-aportando-calidad-innovacion-y-atrevimiento-al-concepto-tradicional-de-chiringuito\/' class='bcl-compartir-fb' target='_blank' title='Compartelo en Facebook' rel='nofollow'>\n                        <i class='facebook'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='twitter'>\n                    <a href='https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=https:\/\/diariosur.es\/content-local\/playa-candela-aportando-calidad-innovacion-y-atrevimiento-al-concepto-tradicional-de-chiringuito\/' class='bcl-compartir-tw twitter' target='_blank' title='Compartelo en Twitter' rel='nofollow'>\n                        <i class='twitter'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='whatsapp'>\n                    <a href='whatsapp:\/\/send?text=https:\/\/diariosur.es\/content-local\/playa-candela-aportando-calidad-innovacion-y-atrevimiento-al-concepto-tradicional-de-chiringuito\/' class='whatsapp' target='_blank' title='Compartelo en whatsapp' rel='nofollow'>\n                        <i class='whatsapp'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li>\n                   <\/ul><\/div>\n        <div class='pie-ad '>\n            <p>Contenido para<strong> PLAYA CANDELA<\/strong>\u00a0 editado por <strong>Content Local<\/strong>. En su elaboraci\u00f3n no ha intervenido la redacci\u00f3n de este medio.<\/p>\n        <\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;][vc_single_image image=\u00bb161370&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][vc_single_image image=\u00bb161372&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][vc_single_image image=\u00bb161371&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161366"}],"collection":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=161366"}],"version-history":[{"count":5,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161366\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":161507,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161366\/revisions\/161507"}],"wp:attachment":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=161366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=161366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=161366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}