{"id":157159,"date":"2026-05-26T16:09:02","date_gmt":"2026-05-26T14:09:02","guid":{"rendered":"https:\/\/ms-contentfactory.srv.vocento.in\/contentfactorylocal\/?p=157159"},"modified":"2026-06-10T18:08:06","modified_gmt":"2026-06-10T16:08:06","slug":"restaurante-cienfuegos-un-espacio-ideal-para-disfrutar-de-la-cocina-de-temporada","status":"publish","type":"post","link":"\/content-local\/restaurante-cienfuegos-un-espacio-ideal-para-disfrutar-de-la-cocina-de-temporada\/","title":{"rendered":"Restaurante Cienfuegos: un espacio ideal para disfrutar de la cocina de temporada espa\u00f1ola"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]\n        <div class='fullimg principal'>\n            <div class='tituloemergente'>\n                <div class='grid grid-pad'>\n                    <a class='open-btn close-nav quees' href=''>\n                        <span class='p-content'>SAN MIGUEL<\/span>\n                    <\/a>\n                    <h1><strong>Restaurante Cienfuegos: un espacio ideal para disfrutar de la cocina de temporada espa\u00f1ola<\/strong><p>Ubicado en Alhaur\u00edn de la Torre, su propuesta culinaria basada en la calidad del producto de cercan\u00eda ha encontrado en Magna de San Miguel una aliada perfecta para satisfacer a su p\u00fablico m\u00e1s fiel<\/p><\/h1>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <figure class='videoPrincipal'><img src='\/content-local\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2026\/05\/PHOTO-2026-05-19-11-00-03_1.jpg'><\/figure><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]<div class='firmaRRSS '>\n       <div class='info'><address class='firmaAutor' data-autor='SUR'><img src=\"\"> SUR<\/address><time class='publicacion'>\n         26 mayo, 2026 - 16:09<\/time><\/div>\n           <div class='compartir'><p>Compartir<\/p><ul>\n                <li class='facebook'>\n                            <a href='https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/diariosur.es\/content-local\/restaurante-cienfuegos-un-espacio-ideal-para-disfrutar-de-la-cocina-de-temporada\/' class='bcl-compartir-fb' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='facebook' target='_blank' title='Compartelo en Facebook' rel='nofollow'>\n                        <i class='facebook'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='twitter'>\n                    <a href='https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=https:\/\/diariosur.es\/content-local\/restaurante-cienfuegos-un-espacio-ideal-para-disfrutar-de-la-cocina-de-temporada\/' class='bcl-compartir-tw twitter' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='twitter' target='_blank' title='Compartelo en Twitter' rel='nofollow'>\n                        <i class='twitter'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='whatsapp'>\n                    <a href='whatsapp:\/\/send?text=https:\/\/diariosur.es\/content-local\/restaurante-cienfuegos-un-espacio-ideal-para-disfrutar-de-la-cocina-de-temporada\/' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='whatsapp' class='whatsapp' target='_blank' title='Compartelo en whatsapp' rel='nofollow'>\n                        <i class='whatsapp'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li>\n    \n    <\/ul><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;]<p class=\"parrafocount\">Desde su apertura hace ya 15 a\u00f1os, <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/restaurantecienfuegos\/?hl=es\">Restaurante Cienfuegos<\/a> ha logrado congregar entorno a su propuesta a un p\u00fablico fiel que trasciende los l\u00edmites de Alhaur\u00edn de la Torre, la localidad que les acoge. Aficionados a la buena mesa de toda la provincia acuden al restaurante, con la garant\u00eda que les ofrece un establecimiento consagrado a la grandeza \u00fanica de los sabores de la cocina de temporada de ra\u00edz espa\u00f1ola.<\/p>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;][vc_single_image image=\u00bb157166&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">Restaurante Cienfuegos es el proyecto de Eduardo Gonz\u00e1lez, un profesional de origen cubano con una amplia trayectoria en el sector de la hosteler\u00eda que le ha llevado a recorrer medio mundo. Hace ya m\u00e1s de 20 a\u00f1os que qued\u00f3 prendado de la provincia de M\u00e1laga, donde decidi\u00f3 establecerse. Tras regentar un rodizio brasile\u00f1o, pronto observ\u00f3 las enormes posibilidades que pod\u00eda tener un restaurante consagrado a la grandeza culinaria de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola. \u00abEspecialmente en un municipio como Alhaur\u00edn de la Torre: cuando decid\u00ed abrir aqu\u00ed el restaurante, apenas hab\u00eda bares de men\u00fa y de comida r\u00e1pida. Adem\u00e1s, llegamos en un momento en el que su poblaci\u00f3n comenzaba ya a crecer r\u00e1pidamente\u00bb, recuerda.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Adem\u00e1s de por la calidad de su cocina, Restaurante Cienfuegos ofrece un espacio y un ambiente lleno de distinci\u00f3n y personalidad. Un reflejo del car\u00e1cter cosmopolita y art\u00edstico de su art\u00edfice. \u00abCuidamos mucho el servicio, la decoraci\u00f3n y el ambiente en la sala\u00bb, apunta Eduardo. Recientemente abordaron una nueva remodelaci\u00f3n con la que han incrementado su espacio para poder atender a 20 comensales m\u00e1s. Una ampliaci\u00f3n necesaria en un establecimiento que cuelga habitualmente el c\u00e1rtel de &#8216;lleno&#8217;, siendo recomendable reservar con bastante antelaci\u00f3n.<\/p>[vc_single_image image=\u00bb157167&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">Su cocina se encuentra muy apegada al territorio y a los productos de cercan\u00eda y temporada. Por ello, su carta siempre tiene un componente din\u00e1mico, con una media de 10 platos fuera de carta durante cada jornada. \u00abMantenemos una estrecha relaci\u00f3n con los mejores proveedores locales, para disponer siempre del mejor producto y m\u00e1s fresco\u00bb, subraya Eduardo. Aporta su bagaje personal a su cocina, dotando de toques latinoamericanos a platos netamente espa\u00f1oles, y haciendo tambi\u00e9n gui\u00f1os a otras cocinas como la japonesa.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>En un restaurante que reverencia la riqueza culinaria espa\u00f1ola, no puede faltar una bodega que d\u00e9 cuenta de la calidad y diversidad de sus vinos. Una selecci\u00f3n que evidencia el buen gusto enol\u00f3gico de sus responsables, con m\u00e1s de un centenar de referencias, de las cuales el 25% corresponden a bodegas malague\u00f1as.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Adem\u00e1s, en su af\u00e1n por ofrecer testimonio de la riqueza culinaria del sur de Espa\u00f1a, tiende puentes con otra gastronom\u00eda muy cercana en lo geogr\u00e1fico y en la conexi\u00f3n entre ciertos sabores y texturas: la marroqu\u00ed, presente en su carta con platos esenciales de su tradici\u00f3n, como el cous cous, pastela o tall\u00edn.<\/p>[vc_single_image image=\u00bb157168&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">Hay en su propuesta un \u00e1nimo pedag\u00f3gico e investigador, de mostrar al comensal la riqueza cultural de la cocina de temporada espa\u00f1ola, indagando en el origen y singularidad de cada plato, tal y como atestigua su interesante <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/restaurantecienfuegos\/?hl=es\">cuenta de Instagram<\/a>. A lo largo del a\u00f1o, realizan un itinerario para su recetario, dejando para el verano propuestas frescas como el ajoblanco. Aunque la calidad de sus carnes y cuidadas elaboraciones constituye uno de sus grandes reclamos.<\/p>[vc_single_image image=\u00bb157169&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\"><strong>Una pr\u00f3spera alianza con San Miguel<\/strong><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Desde el inicio de su actividad, Eduardo Gonz\u00e1lez confi\u00f3 en San Miguel como partner prioritario. \u00abEs una marca que gusta mucho a nuestro p\u00fablico, con sede en M\u00e1laga, y un excelente servicio de distribuci\u00f3n y atenci\u00f3n al cliente\u00bb, pone en valor. Ahora, han encontrado en la Magna de San Miguel, su nueva cerveza dorada estilo Golden Lager, una propuesta de valor extraordinaria para maridar su cocina y ofrecer a sus clientes. \u00abEl p\u00fablico gourmet la aprecia mucho, y la pide con entusiasmo cuando descubren que la servimos de barril\u00bb, comenta.<\/p>[vc_single_image image=\u00bb157163&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\"><strong>Un piano bar con una cuidada cocteler\u00eda<\/strong><\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Como broche a la experiencia que ofrecen al cliente, Restaurante Cienfuegos cuenta con un espacio anexo lleno de encanto: un piano bar donde disfrutar de un c\u00f3ctel y una charla distendida tras el almuerzo o cena.<\/p>[vc_single_image image=\u00bb157164&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">Al igual que en su trabajo en cocina, en Restaurante Cienfuegos cuidan al m\u00e1ximo la calidad de su cocteler\u00eda, con dos profesionales de la mixolog\u00eda de gran talento, y una amplia selecci\u00f3n de referencias premium.<\/p>[vc_single_image image=\u00bb157165&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb]<p class=\"parrafocount\">\u00abEstamos especializados en cocteler\u00eda tanto del caribe como internacional, pero tambi\u00e9n atendemos las peticiones espec\u00edficas de cada cliente\u00bb, apunta Eduardo. Sin duda alguna, una manera inmejorable de prolongar el disfrute de la experiencia que siempre supone visitar Restaurante Cienfuegos.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Direcci\u00f3n: Avenida Isaac Peral 4, Alhaur\u00edn de la Torre. 29130.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Tel\u00e9fono: 951 25 15 46.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Instagram: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/restaurantecienfuegos\/?hl=es\">@restaurantecienfuegos<\/a><\/p>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]\n        <div class='bloque'>\n         <div class='compartir'><p>Compartir<\/p><ul>\n                <li class='facebook'>\n                            <a href='https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/diariosur.es\/content-local\/restaurante-cienfuegos-un-espacio-ideal-para-disfrutar-de-la-cocina-de-temporada\/' class='bcl-compartir-fb' target='_blank' title='Compartelo en Facebook' rel='nofollow'>\n                        <i class='facebook'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='twitter'>\n                    <a href='https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=https:\/\/diariosur.es\/content-local\/restaurante-cienfuegos-un-espacio-ideal-para-disfrutar-de-la-cocina-de-temporada\/' class='bcl-compartir-tw twitter' target='_blank' title='Compartelo en Twitter' rel='nofollow'>\n                        <i class='twitter'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='whatsapp'>\n                    <a href='whatsapp:\/\/send?text=https:\/\/diariosur.es\/content-local\/restaurante-cienfuegos-un-espacio-ideal-para-disfrutar-de-la-cocina-de-temporada\/' class='whatsapp' target='_blank' title='Compartelo en whatsapp' rel='nofollow'>\n                        <i class='whatsapp'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li>\n                   <\/ul><\/div>\n        <div class='pie-ad '>\n            <p>Contenido para<strong> SAN MIGUEL<\/strong>\u00a0 editado por <strong>Content Local<\/strong>. En su elaboraci\u00f3n no ha intervenido la redacci\u00f3n de este medio.<\/p>\n        <\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;][vc_single_image image=\u00bb157166&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][vc_single_image image=\u00bb157167&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][vc_single_image image=\u00bb157168&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][vc_single_image image=\u00bb157169&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][vc_single_image image=\u00bb157163&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][vc_single_image image=\u00bb157164&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][vc_single_image image=\u00bb157165&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157159"}],"collection":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157159"}],"version-history":[{"count":7,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157159\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":157210,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157159\/revisions\/157210"}],"wp:attachment":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}