Editan un libro con una veintena de recetas con el boquerón

E. C.

La Fábrica de Cervezas Victoria de la capital malagueña acogió ayer la presentación del libro 'De Rincón, el Boquerón, Usos gastronómicos del Boquerón Victoriano', en el que se recogen más de una veintena de recetas con el boquerón como protagonista, y que es el resultado de la creación de la Red de Restaurantes del Boquerón Victoriano, formada por cocineros rinconeros y malagueños. La obra fue presentada el pasado 24 de enero en el marco de la Feria de Turismo Fitur en Madrid.

 

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