Un total de 16 restaurantes de siete municipios del Valle del Guadalhorce participarán en la próxima edición de Saborea Guadalhorce, las jornadas gastronómicas que organiza cada año el Grupo de Desarrollo Rural de la comarca (GDR) en colaboración con la Asociación de Productores y Consumidores de Productos Ecológicos de este territorio.
El objetivo es una vez más potenciar y dar a conocer los platos típicos de la gastronomía de la zona, basada en los productos de la huerta. Las jornadas se desarrollarán entre el 6 y el 16 de octubre y será una buena oportunidad para consumir guisos basados en recetas tradicionales como las migas, las sopas de caldo 'poncima', las sopas 'perotas', las sopas 'hervías', las berzas o las sopas 'aplastás', entre otros. Los platos en cuestión se presentarán en su modalidad tradicional o con algunas variaciones, dependiendo del establecimiento.
Siete municipios
Los restaurantes que participarán en las jornadas se encuentran en alguno de los siete municipios del Guadalhorce que forman parte del GDR: Coín, Alhaurín el Grande, Cártama, Álora, Pizarra, Almogía y Valle de Abdalajís. Para promocionar la iniciativa y atraer al público, se llevarán a cabo sorteos entre los clientes, quienes podrán ganar bonos de 50 euros para consumir en la red de locales participantes.
Por otro lado, cada vez que el comensal almuerce o cene en uno de los restaurantes adscritos el menú ofrecido con motivo de las jornadas gastronómicas, se le sellará un bono de fidelización gracias al cual, y con el previo sellado de un número determinado de establecimientos (de 2 a 5 sellos), podrá acceder a descuentos en noches de hotel, desde un 20 a un cien por cien del coste.
Las noches se podrán canjear en alguno de los negocios que colaboran en el proyecto: Hotel Alhaurín Golf (Alhaurín el Grande), la Posada de Almogía, La Garganta (El Chorro-Álora), el Hotel Albaicín (Coín), Finca El Realejo (Pizarra) y Hostal Villegas (Pizarra), según informaron desde el GDR.
