Son las migas del mantel laboral. Los empleos que, actualmente, pocos malagueños pueden o quieren desempeñar. Bien por el esfuerzo que exigen, bien por los bajos sueldos que llevan aparejados o por la especialización que requieren. En la provincia, esta peculiar 'lista negra' del mercado de trabajo está compuesta en estos momentos por 38 profesiones. En ella figuran cargos tan variopintos como los de embalsamador, maquinista naval, pastor, instalador electricista o empleado doméstico. Desde el 1 de julio de 2005, el Ministerio de Trabajo publica periódicamente este catálogo para dar a conocer las bautizadas como ocupaciones de difícil cobertura. Un registro que da carta blanca a la contratación de trabajadores extranjeros en su país de origen para poder cubrir aquellos empleos que no tienen éxito entre la mano de obra autóctona.