El VIII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón pondrá a prueba a ocho candidatos

Edición anterior del concurso de cortadores./Ch. Márquez
Edición anterior del concurso de cortadores. / Ch. Márquez

Charo Márquez
CHARO MÁRQUEZ

Ocho participantes se enfrentarán el domingo en el VIII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón 'Popi, Ciudad de Estepona', que tendrá lugar en el Paseíllo de la calle Real de 12.00 a las 16.00 horas. y que se incluye dentro del programa cultural y lúdico 'Estepona vive sus calles 2018'.

Los concursantes tendrán que demostrar su pericia a la hora de cortar un jamón, mientras el jurado valorará, entre otros aspectos, el estilo del cortador, el emplatado o que los participantes sean capaces de cortar raciones de 100 gramos a ojo. El jurado estará formado por cinco personas. Entre ellos el ganador de la pasada edición, Cristo Muñoz, y el organizador del evento, José María Téllez 'Popi'.

Los asistentes a este concurso podrán, además de ver cómo trabajan los cortadores, degustar platos del mejor jamón a un precio de 6 euros cada uno. El teniente alcalde del área Sociocultural, Blas Ruzafa, ha señalado que este evento organizado por José María Téllez 'Popi' «ha conseguido vincular el nombre de Estepona al del jamón y a los productos ibéricos de primer nivel», y se ha mostrado convencido de que esta edición continuará atrayendo a un elevado número de público.

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