El IV Certamen Mundial del Jamón 'Ciudad de Estepona' reunirá a 70 firmas del sector

Presentación ayer del certamen. :: ch. márquez
Presentación ayer del certamen. :: ch. márquez

Charo Márquez
CHARO MÁRQUEZ

La IV edición del Certamen Mundial de Jamón 'Popi' Ciudad de Estepona reunirá a un total de 70 empresas relacionadas con la producción de jamón y embutidos de diversas zonas geográficas y denominaciones de origen del país. La cita, que tendrá lugar entre el 10 y el 15 de agosto en el paseo marítimo, espera recibir más de 150.0000 visitantes. El objetivo de este certamen es poner en valor la alta variedad y calidad de los productos ibéricos españoles y las excelencias gastronómicas de la tierra derivadas del cerdo ibérico, así como rendir homenaje a la figura del cortador de jamón. Los visitantes podrán presenciar en directo el trabajo de estos profesionales, que prepararán platos de degustación que se pondrán a la venta a un precio de 5 euros.

La cita no es sólo gastronómica ya que incluye actuaciones musicales en directo. La cantante Nuria Fergó será la encargada de inaugurar el certamen la noche del 10 de agosto. José Manuel Soto, el dúo Calle Salvador, Las Seventies, Salvador Beltrán y Rocío Cortés amenizarán el resto de las veladas.

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