Diario Sur

El director del Restaurante El Lago celebra sus 20 años en la profesión

El director del Restaurante El Lago, Paco García, celebra estos días sus dos décadas de profesión. El responsable de recuperar la Estrella Michelin para Marbella hace 16 años, alumno de la segunda promoción de la Escuela de Hostelería de La Cónsula, advierte de que «hay que fortalecer la formación para que la alta restauración siga evolucionando».