La preparación de los terrenos para la almazara de Starck en Ronda genera cien empleos

Los promotores de la almazara ecológica diseñada por el arquitecto francés Philippe Starck, que prevén invertir en torno a 18 millones en su construcción en Ronda, indicaron que la preparación de los terrenos que acogerán la edificación, junto a la carretera entre la ciudad del Tajo y Cuevas del Becerro, ha generado cien puestos de trabajo, directos e indirectos. «Los accionistas ya han desembolsado un porcentaje relevante de los 18 millones de euros de inversión total prevista, lo que ha permitido realizar distintas actuaciones», explicaron. Así, se ha llevado a cabo la agrupación de cuatro fincas existentes en la zona, la recuperación paisajística del entorno, con la plantación de más de 6.000 olivos de distintas especies, la recuperación de otros mil ya existentes, la reforestación de más de 3.000 encinas, pinos y cipreses, y la regeneración del matorral mediterráneo. Se ha procedido al derribo de más de 7.000 metros cuadrados de edificaciones que estaban «fuera de ordenación»; y al vallado del espacio, de alrededor de 22 hectáreas.

La semana pasada, el Ayuntamiento dio luz verde a la innovación en el PGOU (que se prevé esté en un año) para permitir la construcción, ya que la altura máxima permitida es de siete metros y la almazara, que producirá aceite y estará destinada a la promoción turística y cultural, impulsada por la empresa La Almazara LA Organic S. L. e inversores vinculados a ella, tiene 25.