Diario Sur

Los bares de la Ruta de la Tapa deberán usar algún producto local de temporada

Regresa la buena gastronomía a Coín. Del 13 al 16 de octubre, el municipio del Guadalhorce acoge de nuevo la cuarta edición de la Ruta de la Tapa, que concentra un total de 45 establecimientos de la localidad. Se trata de una iniciativa de la Asociación de Jóvenes Empresarios y Profesionales (AJEP) en colaboración con el Ayuntamiento, el apoyo de la Diputación de Málaga y el patrocinio de diversas entidades y empresas locales.

Aunque se trata de un evento consolidado, en esta edición se presentan novedades, y se mantienen los premios para consumidores y profesionales, como en años anteriores. Las tapas que cada establecimiento ofrece tendrán que tener entre sus ingredientes algún producto local o de temporada, con el objetivo de promocionar los productos de la huerta local -conocidos por ser de gran calidad- aprovechando que durante estas jornadas se reciben numerosos visitantes en la ciudad.