Diario Sur

Plátanos genéticamente modificados con vida útil más larga

Científicos de la Organización de Investigación Agrícola de Israel han desarrollado plantas transgénicas de plátano con mayor vida útil al reducir la expresión de dos factores de transcripción. Basados en estudios previos sobre la maduración de los genes de tomate, los expertos han caracterizado genes similares del plátano. Los investigadores están trabajando ahora en la comercialización de los resultados para ayudar a los agricultores y productores. Los expertos reconocen que las soluciones genéticas a las pérdidas en postcosecha permitirían reducir el consumo de energía y aumentar la seguridad alimentaria, en especial en un cultivo como el del plátano, componente alimentario presente en todo el mundo.