El I Foro Mar de Alborán reunirá 12 estrellas Michelin y expertos en ciencia y nutrición

Iván Gelibter
IVÁN GELIBTER

El I Foro Mar de Alborán reunirá personalidades del ámbito científico, 12 estrellas Michelin y expertos de distintos campos, quienes analizarán desde el 13 al 16 de septiembre la preocupación creciente por la sostenibilidad de nuestros mares. El director general de Turismo Costa del Sol, Arturo Bernal, señaló que desde esta entidad han querido mostrar desde el primer momento todo su apoyo a esta iniciativa «que situará a Fuengirola y al destino en general en lo más alto del panorama científico y gastronómico del país y que, además, supondrá una importante promoción tanto a nivel nacional como internacional». Para Bernal, en este foro se van a abordar dos asuntos de vital importancia para la Costa del Sol, «la sostenibilidad y la necesidad de poner en valor los recursos gastronómicos como elementos diferenciadores respecto a otros destinos turísticos», y recalcó que la Costa del Soldebe ser un ejemplo de destino sostenible y respetuoso con el entorno.

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