Andalucía Lab convoca una jornada sobre gastronomía y turismo

Alberto Gómez
ALBERTO GÓMEZ

Torremolinos y Andalucía Lab convocaron ayer la cuarta jornada Focus Talk dirigida a emprendedores, empresas, asociaciones y colectivos o instituciones del sector turístico y centrado en el turismo gastronómico como atractivo y fuerza de competitividad del destino. La cita tendrá lugar en el centro cultural Picasso el 25 de abril desde las 16 hasta las 19 horas y abordará la gastronomía como fenómeno cultural de atracción turística, según detallaron ayer fuentes municipales. El encuentro se enmarca dentro del programa de Destinos Turísticos Pioneros de Andalucía y hará un recorrido por la línea estratégica de Torremolinos, con especial interés en lo digital «para diseñar un nuevo modelo turístico sostenible y competitivo».

La primera ponencia tratará la importancia de la gastronomía como disciplina, a cargo de la Cátedra de Gastronomía. En la jornada también intervendrán la Escuela de Hostelería de Torremolinos y el gerente de Catering Doña Francisquita, José Ángel de Castillo.

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