Diario Sur

Ubago potencia sus acuerdos para vender en Europa el salmón ahumado de su factoría en Málaga

SIAl París está resultando también de gran interés para Ubago Group, una de las mayores empresas alimentarias de Málaga, cuya sede central está en el Parque Tecnológico de Andalucía (PTA). La firma ha logrado en esta cita alcanzar acuerdos para vender en Europa parte de la producción de salmón ahumado que elabora en su factoría malagueña. La conservera produce a nivel nacional 6.000 toneladas anuales de salmón ahumado, de los que la mitad elabora en Málaga. Según el director comercial de la firma, Francisco Ternero, Francia es el país europeo que más interés está mostrando por el salmón, uno de los productos estrella de Ubago, junto con el atún y la caballa. El grupo empresarial lleva varios años trabajando con el objetivo de potenciar sus ventas en el mercado exterior y lograr que el 30% de su facturación (110 millones en 2015) provenga de la exportación.