La cadena de restauración especializada en chocolates a la taza Chocolaterías Valor ha inaugurado este miércoles su primera franquicia en Málaga, concretamente la calle Cister de la capital; una superficie de 150 metros cuadrados, con espacio para 20 mesas en su interior y otras 15 en la terraza, que dará empleo a cinco personas fijas y otras tantas en rotación, a medida que aumente la actividad de la chocolatería.
El acto de apertura de esta franquicia ha contado con la presencia de la concejala del Distrito Centro, Gema del Corral, entre otras autoridades; y se suma al total de 40 unidades operativas con las que cuenta la compañía, a la que incorporará antes dos más de primavera, en Alcalá de Henares (Madrid) y en Cáceres.
El emprendedor que ha decidido abrir este local se llama Daniel Novoa Barreiros, orensano de nacimiento pero residente en Málaga , quien ha destacado su "magnífica ubicación, ya que se encuentran en la zona peatonal entre la Catedral, la Alcazaba y el Teatro Romano, y por donde transcurre parte de la Semana Santa, teniendo al lado la cofradía del famoso actor malagueño Antonio Banderas".
En este sentido, ha manifestado que "después de escoger la marca, elegir la ubicación correcta es primordial para el éxito". Ha asegurado haber "tenido suerte, ya que antes de abrir el Ayuntamiento hizo la calle peatonal y decidió que al final de la misma se iba a ubicar el nuevo Museo de Málaga , pendiente de inaugurar".
Este ingeniero vinculado a la construcción pensó que, "dado el momento coyuntural que estaba pasando la economía y la construcción en concreto, era un buen momento para diversificar e interesarse por otras opciones". Asimismo, desde la empresa han informado que este malagueño piensa en abrir algún establecimiento más en la provincia.
Para cada una de las franquicias concedidas, la central de Chocolaterías Valor aporta una ayuda inicial que incluye maquinaria para la elaboración de churros y chocolate a la taza, elementos de cartelería y decoración, formación para el franquiciado y su personal, material promocional o productos para la inauguración, entre otros; una inversión que ronda los 60.000 euros.
El nacimiento de esta cadena de restauración se remonta a 1984, y desde entonces su crecimiento mediante franquicias ha sido "firme y sereno, dentro de un ambiente familiar", según su director general, Pedro López. Además, ha indicado que "somos cuidadosos en las operaciones, pero mantenemos el paso constante con el convencimiento que proporciona el saber que lo que hacemos lo hacemos bien".
