DINERO Y EMPLEo - MI HISTORIA DE ÉXITO
Su pertenencia a Nestlé no ha borrado la vinculación con la ciudad
06.09.09 - 13:06 -
Cafés Santa Cristina
Tradición de buen café’. Éste es, sin duda, el eslogan comercial más conocido de la marca Cafés Santa Cristina, una de las enseñas de café más arraigadas en la provincia. Con más de cincuenta años de historia –la empresa Málaga Comercial empezó a comercializarlo en 1954– sigue siendo el café preferido de los malagueños, que destacan de él su agradable sabor, su calidad y su inconfundible aroma malagueño. Pero, ¿a qué sabe el café malagueño? «A Santa Cristina», contesta Francisco González, responsable en Andalucía de Productos del Café, compañía heredera de Málaga Comercial, nacida en 1990 de la mano de la multinacional Nestlé.
El gigante de la alimentación mundial compró el 90% del accionariado de Málaga Comercial en 1985, y un lustro después fundó Productos del Café, un paraguas bajo el que se agrupan hasta ocho marcas de cafés distintas, cada una con una gran tradición y liderazgo en distintas provincias de Andalucía. Así, Cafés Santa Cristina es el líder indiscutible en Málaga, con más del 50% de cuota de mercado en hostelería y el 52% en el sector de la alimentación. La marca también cuenta con una gran implantación en la provincia de Córdoba. Pero el liderazgo de Productos del Café no queda ahí, ya que este mismo año se ha hecho con la otra gran marca cafetera malagueña, Cafés Castel, con una gran implantación en la hostelería.
Ligada a las tradiciones
A pesar de pertenecer desde hace más de dos décadas a una gran empresa internacional, Cafés Santa Cristina sigue mostrándose como un producto netamente malagueño. De hecho, son muchos los que todavía se sorprenden al conocer este dato, ya que ni siquiera en los paquetes del producto que se venden en los supermercados aparecen referencias a Nestlé.
Otra de las señas de identidad de Cafés Santa Cristina es su vinculación con la ciudad y con las tradiciones más malagueñas, como la Feria y la Semana Santa. En este sentido, desde hace ya más de una década entrega los premios ‘Nazareno del Año’ y colabora activamente con la Federación de Peñas y la Agrupación de Cofradías.
«La identificación y el gusto de los malagueños por nuestro café es nuestra mayor satisfacción», confiesa González, quien explica que son muchos los malagueños que, viviendo fuera por razones de trabajo, se llevan en sus maletas los paquetes de Santa Cristina. La fabricación del café ya no se realiza en la capital malagueña, en sus instalaciones del polígono Guadalhorce –donde sí siguen estando los almacenes y las oficinas–, ya que se centralizó desde hace unos años en la ciudad tarraconense de Reus. La materia prima procede de Sudamérica, y son cafés de las variedades arábicas y robustas.
Productos del Café explota otras siete marcas: Medalla de Oro –la línea ‘premium’–, La Estrella, Brasilia, 3JP, 154, Cubalux y Castel. Las ventas en Andalucía de Productos del Café S. A. alcanzaron el pasado año los 22,5 millones de euros, lo que supone un 8% más que el año anterior. «Hemos conseguido ampliar nuestras líneas de comercialización, llegando a más puntos de la comunidad autónoma», detalla Francisco González.
Estrategias de futuro
Cafés Santa Cristina acapara prácticamente el 70% de las ventas totales de la sociedad en Andalucía, con alrededor de dos de los tres millones de kilos comercializados el pasado año. En plena crisis económica, el responsable de la marca no esconde que en este año se ha notado una bajada de las ventas, en especial en el sector hostelero. «Si los turistas no vienen tanto y si salen menos, evidentemente eso se nota», explica.
Entre las fórmulas en las que trabaja la compañía para contrarrestar esta situación figura el seguir mejorando los canales de comercialización de sus productos y manteniendo ese apoyo a las tradiciones y esa identificación con Málaga a través de campañas de publicidad, patrocinios y premios. Además, está potenciando la línea ‘premium’ –cafés de máxima calidad– y las monodosis, que comercializan bajo la marca Castel.
